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100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在(zài)全球都(dōu)是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来，在国(guó)际人(rén)才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出现了供(gōng)不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人才(cái)的需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人(rén)员(yuán)，以高(gāo)薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人(rén)才的需求也不(bù)断增加(jiā)，每(měi)年都需要数以千计的(de)国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专(zhuān)业培养拥护(hù)党的(de)基本路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业(yè)技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本(běn)专业注(zhù)重学生综合素(sù)质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬业(yè)、负责的职业(yè)道德与团队协(xié)作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解(jiě)现代服务(wù)业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算机(jī)操作、文字表达、人(rén)际沟通(tōng)能力(lì)以及一定的职业外(wài)语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着(zhe)目前(qián)国内外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营运研(yán)究占比非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学们(men)会学习(xí)到食品相关(guān)的科学、食物(wù)的(de)选(xuǎn)配、如(rú)何正(zhèng)确(què)地(dì)储存食品、如何(hé)正确地(dì)处理(lǐ)各种食物等了(le)解食物(wù)的各100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米(gè)方(fāng)面理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业(yè)，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服(fú)务都有很大比重的(de)实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务(wù)客人(rén)的(de)各种不同的角色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习(xí)如何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的一门课(kè)，学(xué)生(shēng)们要(yào)了解酒类的历(lì)史知识(shí)，并(bìng)且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的酒类，还(hái)要学会(huì)自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业(yè)的(de)营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此(cǐ)也(yě)需(xū)要(yào)懂得一些商业相关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知识相对来说已经算是最基(jī)础的了(le)，学(xué)生只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利(lì)润等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的(de)运(yùn)用到工(gōng)作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主要(yào)学习的是(shì)酒店业的(de)未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营(yíng)方(fāng)式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展方(fāng)向可以是研(yán)究(jiū)酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)管理者，特别是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略发展(zhǎn)方向的(de)重要人物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每(měi)个(gè)部(bù)门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的(de)学习方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过就可以发(fā)现，酒店里的(de)运营高(gāo)层基(jī)本(běn)都(dōu)是从基层部门(mén)干出来的，很少有专门(m100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米én)研(yán)究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行业是一(yī)个操作性非常(cháng)强的行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部门(mén)、每(měi)个(gè)职位的工作流程(chéng)和(hé)标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩(jì)而不是你的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从技(jì)能学习(xí)开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没(méi)有基(jī)层的(de)经验就(jiù)想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层(céng)的真正接触一个(gè)行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行(xíng)的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到(dào)这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛(měng)高科(kē)技，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作(zuò)，目前(qián)大部分从业(yè)者(zhě)为(wèi)低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感是相当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪(xīn)、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗(gǎng)位。